Fasano er en charmerende by i Puglia-regionen i det sydlige Italien, beliggende i provinsen Brindisi. Byen har ældgammel oprindelse, der går tilbage til den græsk-romerske æra, og har været konstant beboet siden forhistorisk tid. Det spillede en strategisk rolle under middelalderen som en defensiv løsning mod piratinvasioner.
Navnet "Fasano" stammer sandsynligvis fra "Faso" (en type vild due), der engang var rigelig i området. I de normanniske og schwabiske perioder voksede Fasano i betydning som en befæstet by. En stor historisk begivenhed var slaget i 1678, hvor den lokale befolkning med succes forsvarede byen mod tyrkiske pirater, en begivenhed, der stadig mindes i dag med "Scamiciata"-festivalen.
Beskrivelse af Fasano
Fasano er en malerisk middelhavsby, kendt for sine hvidkalkede bygninger, smalle gader og historiske kirker. Det er strategisk placeret mellem Adriaterhavskysten og Murge-bakkerne og tilbyder en blanding af kyst- og landskaber. Byen er også tæt på berømte destinationer som Alberobello (Trulli-huse), Ostuni (den Hvide By) og Polignano a Mare.
Fasano omfatter forskellige charmerende distrikter og attraktioner, såsom:
Selva di Fasano – Et kuperet område med frodige grønne områder og panoramaudsigt.
Savelletri - En lille kystfiskerby kendt for sine fisk og skaldyr og smukke strande.
Egnazia – Et gammelt romersk arkæologisk område med velbevarede ruiner.
Typisk mad i Fasano
Fasano er en del af Puglias rige kulinariske tradition, præget af friske lokale ingredienser, olivenolie og skaldyr. Nogle retter du skal prøve inkluderer:
Orecchiette con le cime di rapa – Håndlavet pasta med majroer.
Panzerotti – Stegte dejlommer fyldt med tomat og mozzarella.
Focaccia barese – Blødt, tykt brød med cherrytomater og oliven.
Frisella - Et tørret brød blødgjort med vand og toppet med tomater, olivenolie og oregano.
Bombette pugliesi – Små kødruller fyldt med ost og krydderurter.
Ricci di mare – Friske søpindsvin, ofte spist rå.
Burrata – En cremet, blød ost fra nærliggende områder.
Taralli – Sprøde, ringformede snacks ofte parret med vin.
Cartellate – En traditionel juledessert lavet af stegt dej dækket af honning eller vin cotto (kogt vin).
Aktiviteter i Fasano
Fasano og dens omgivelser tilbyder forskellige aktiviteter for besøgende, herunder:
Zoosafari & Fasanolandia – En af Europas største dyrelivsparker med drive-through-safari og en forlystelsespark.
Egnazia Arkæologiske Park – Udforsk antikke romerske ruiner og et museum, der viser områdets historie.
Savelletri-strande – Slap af på de smukke strande langs Adriaterhavskysten.
Golf på San Domenico Golf Club – En naturskøn golfbane med udsigt over havet.
Vin- og olivenoliesmagning - Besøg lokale masserie (gårdejendomme) for at smage pugliansk olivenolie og vine af høj kvalitet.
Cykling og vandreture i Selva di Fasano – Et perfekt sted for naturelskere med stier med naturskøn udsigt.
Scamiciata Festival (juni) - En historisk genopførelse, der fejrer Fasanos sejr over tyrkerne.
Dagsture til Alberobello, Ostuni og Polignano a Mare - Besøg nærliggende UNESCO-steder og kystbyer.